Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?...à manger !

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Soirée d'hiver

Soupe de courgettes Fin Février, c'est toujours l'hiver et le froid glacial d'aujourd'hui, malgré le ciel bleu, était là pour en témoigner. En ce jour de Mardi gras, donc de beignets, il fallait compenser les graisses par un plat somme toute "léger" et...

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27 février 2006

Vite fait

Gratin de bananes jaunes Une nouvelle tendance de la cuisine antillaise. Au restaurant, vous n'échappez plus aux gratins d'igname, de patate douce, de bananes... Dans la nuit glaciale de notre petite ville de banlieue parisienne, c'est un peu de la chaleur...

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27 février 2006

Récap

Du 20 au 26 Février lundi 20 : clafoutis aux brocolis, poireaux et lardons mardi 21 : poêlée campagnarde + courgettes + aubergines & échines de porc mercredi 22 : haricots verts + tomates & gratin de poisson à l'oseille - repas en amoureux pour les parents...

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26 février 2006

2 en 1

Brunch du dimanche Une formule que nous aimons, notamment quand les enfants ont une activité le dimanche après-midi. En l'occurence aujourd'hui, ils avaient un atelier scientifique les occupant tout l'après-midi. Le brunch plaît à tous car il se prépare...

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26 février 2006

Bien connu

Couscous au poulet Un plat, à ma façon, apprécié de toute la famille : 6 cuisses de poulet entières 1 sachet de légumes pour couscous surgelé le jus d'un citron vert 2 cs de ras el hanout 1 cc d'harissa 1 cs de cumin 1 cc de curcuma sel, poivre, thym,...

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24 février 2006

Vendredi soir...

Oeufs cocotte aux épinards et au saumon fumé Le vendredi chez nous, c'est plutôt poisson-oeuf ... 6 ramequins 20cl en pyrex 500 gr d'épinards surgelés 6 oeufs extra frais 200 gr de saumon fumé 6 cs de crême fraîche allégée 1/2 citron sel, poivre Mettre...

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24 février 2006

Pour le goûter...

Cake au gingembre confit Une recette empruntée à Cléa , très simple et facile à faire, idéale pour des enfants. Comme dans les gâteaux au yaourt, le pot sert de mesure. J'ai utilisé des ingrédients "basiques" : 1 pot de yaourt nature 2.5 pots de farine...

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24 février 2006

Bienvenue !

Un blog dédié à ma petite cuisine ! Petite dans tous les sens du terme, parce que physiquement elle ne fait pas plus de 8m2, que je ne prétends pas être une bonne cuisinière : juste une ménagère-de-moins-de-50 ans qui aime bien manger et doit nourrir...

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