vendredi 24 février 2006

Vendredi soir...

Oeufs cocotte aux épinards et au saumon fumé Le vendredi chez nous, c'est plutôt poisson-oeuf ... 6 ramequins 20cl en pyrex 500 gr d'épinards surgelés 6 oeufs extra frais 200 gr de saumon fumé 6 cs de crême fraîche allégée 1/2 citron sel, poivre Mettre de l'eau à frémir dans une casserole pour préparer le bain-marie. Faire cuire les épinards à la casserole ou au micro-ondes. Couper le saumon en lanière et en tapisser les ramequins. Mettre quelques gouttes de citron. Déposer 1 cs de crème fraîche par... [Lire la suite]
Posté par femme active à 20:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]