Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?...à manger !

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7 mars 2006

Délicieux !

Cheesecake à la ricotta Un succulent dessert, pioché chez Pascale dont je vous recommande le premier livre (p 50-51) : il tient dans la poche, c'est une vraie mine d'or ! Je l'ai servi avec des framboises et des mûres fraîches, un coulis de framboise...

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4 mars 2006

La mer...

Risotto aux fruits de mer Définitivement charmée par le risotto ! Un plat qui peut se décliner avec toutes sortes d'ingrédients, très facile et rapide à faire. 400 gr de riz Arborio 500 gr de cocktail de fruits de mer surgelé 12 noix de Saint Jacques...

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2 mars 2006

Trop bon !

Pain perdu au pain d'épice à la confiture de figues Un dessert trouvé dans un petit bouquin très sympa qui plaît beaucoup à 4 membres de la famille sur 6. Un vrai réconfort en hiver, à déguster lentement pour en apprécier toutes les saveurs... 50 gr de...

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2 mars 2006

En période de Carême...

En période de Carême...

Soupe de potiron fermière En cette période de Carême, nous mangerons plus souvent de la soupe et du poisson. Ce soir, 1er essai de soupe au potiron. Pas cool à épucher, mais j'ai bien aimé l'odeur. Tout le monde a apprécié : bien mieux qu'une brique !...

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1 mars 2006

1er essai

Brochettes de poulet sauce satay Encoure une recette prise dans un bouquin Marabout. Cette fois-ci, c'est la cuisson rapide au micro-ondes qui m'a tentée. Très bonne appréciation générale de la famille. La prochaine fois, j'ajouterai une pointe de piment...

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